فيتامين سي (C)

فيتامين سي (C) أو حمض الأسكوربيك

أهميته:

يساعد على حماية الخلايا والحفاظ عليها.

يحافظ على صحة الجلد والأوعية الدموية والعظام والغضاريف.

يساعد في التئام الجروح.

يساعد على تصنيع الكولاجين

يعمل كمضاد للأكسدة

يحسن معدل امتصاص الحديد

مصادره الطبيعية  

الفلفل البارد بأنواعة.

الحمضيات، مثل البرتقال، الجوافة، الفراولة.

بروكلي و القرنبيط.

الطماطم

الاحتياج اليومي من فيتامين ج البالغين (١٩-٦٤):

65 - 90 مليجرام من فيتامين (ج) في اليوم. 

احرص على أن يحتوي غذائك على فيتامين C  بشكل يومي  لأنه لا يمكن تخزينه في الجسم.

الزيادة

قد يؤدي تناول كميات كبيرة الى: 

ألم في المعدة

إسهال

انتفاخ البطن

تكون حُصاة الكلية

زيادة معدل امتصاص الحديد

الشعور بالغثيان والأجهاد